Ah, govedina Kobe. Da, to je kos mesa, ki ga izkoristite samo na resnično razkošen večer. Verjetno ga lahko okusite že zdaj: tako sočen in zajeten, dobesedno razpade v ustih. A težava je samo ena: v resnici nikoli niste imel Kobe govedina prej. To je zato, ker samo devet jedilnico ustanove v ZDA mu dejansko služijo.
Prava govedina Kobe - ki prihaja iz čistopasemskega japonskega goveda ali njihovih potomcev - mora biti certificirana pri Združenje za trženje in distribucijo govedine Kobe . To pomeni, da so stvari, ki jih strežejo v vašem lokalu z zrezki ali v vašem lokalnem burgerju, no ... Recimo samo, da tukaj v ZDA izraz 'Kobe' ni natančno urejen. (In če verjamete ljudem v Forbes, prava govedina Kobe je pravzaprav ena od 'največjih prevar s hrano v novejši zgodovini.')
Če pa želite resnično stvar, jo zagotovo najdete. Izsledili smo devet restavracij v Ameriki, ki strežejo certificirano pravo kobe govedino. (Prebivalci in obiskovalci Las Vegasa se veselite: na izbiro so tri glavne lokacije.) Torej pojdite tja in uživajte. Prepričajte se, da si omislite Prefinjen moški vodnik za fino večerjo preden rezervirate v teh vrhunskih obratih.
1 Bazaar Meso Joséja Andrésa
SLS Hotel, 2535 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
iskanje denarja v sanjah
Slavna oseba šef Jose Andres biča gor jedi, ki jih navdihuje španska kuhinja. Pričakujte zrezke, prevlečene z mojo verde, valdéonskim modrim sirom ali moruno marinado. Kar zadeva samo govedino, Andrés uporablja ameriški Kobe, ki je na dotik trši in bolj podoben pečenici, ki ste je lahko vajeni. Ameriški Kobe je tudi nekoliko cenejši za 20 oz. zrezek, ki je dovolj velik za dve lačni osebi, vam bo prinesel 140 dolarjev. Preden zadenete trak, pa vam bo morda dobro vedelo najboljši način za podvojitev denarja v Vegasu .
2 Jean Georges Steakhouse
Letovišče in igralnica ARIA, 3730 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
V svoji postojanki v Las Vegasu, superzvezdnik šef Jean George ponuja gor ne samo prave govedine Kobe, temveč tudi hiper specifičen rez, imenovan 'A5', ki je najvišja ocena, ki ga podeli združenje za trženje in distribucijo govedine Kobe. 6 oz. kos mesa vas bo stal 65 dolarjev.
3 SW Steakhouse
Wynn Vegas, 3131 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
dva fanta stopita v bar
Kobe pri tem 4 unče cenjena ustanova v Las Vegasu vam bo vrnil 220 USD - vsaka dodatna unča stane neverjetnih dodatnih 55 USD. (Za takšno ceno ne skrbite: govedina je z oceno A5.)
4 Nick & Sam's
3008 Maple Avenue, Dallas
Poleg nekaj najboljšega mesa v Teksasu, Nick & Sam's ima vinsko karto z več kot 450 ponudbami. Restavracija prav tako šiba rezino Kobeja, imenovano 'Ohmi', ki je bila, kot pravi legenda, govedina, ki so jo japonski cesarji najraje imeli v 19. in začetku 20. stoletja. Ohmi stane 45 dolarjev za unčo, s 4 oz. najmanj
5 212 Steakhouse
316 East 53rd Street, New York
Veliko krajev - od središča vroče točke Spitzer's Corner do Del Frisco's ob Times Square - v New Yorku 'ponuja' govedino Kobe, vendar 212 Steakhouse je, da ima le mesto v mestu formalno potrdilo. Zrezki Kobe znašajo 25 dolarjev za unčo s 3 oz. najmanj
deset mečev ljubezni
6 Aleksanderjev zrezek, Cupertino
19379 Stevens Creek Boulevard, Cupertino, CA
Alexander's Steakhouse ima tri postojanke v Kaliforniji - eno v Los Angelesu in dve zalivu - vendar so uradno potrjene le lokacije NorCal. (Globetrotters: Imajo tudi lokacijo v Tokiu, ki je certificirana.) Zrezki pri Aleksandrov Cupertino postrežemo v 3 0z. prirastki in se začnejo pri 130 USD.
7 Aleksanderjev zrezek, San Francisco
448 Brannan Street, San Francisco
Aleksandrov San Francisco lokacija ponuja ogromno enajst različni kosi Kobeja z oceno A5. Zrezki v Alexander's San Franciscu strežejo v 3 0z. prirastki in se začnejo pri 116 USD.
8 Teppanyaki Ginza Onodera
1726 South King Street, Honolulu
Teppanyaki Ginza Onodera je tako ekskluziven, kot prihaja - poleg tega, da postreže z nekaterimi najokusnejšimi in najdražjimi govedinami na svetu, restavracija v vsakem trenutku sprejme le 13 pokroviteljev. Obroki v podjetju Tappanyaki strežejo v treh različnih vrstah prix fixe, od 160 dolarjev vam bodo pripravili 50 dolarjev za govejo jed, pripravljeno z govedino Kobe.
9 B&B Mesarji in restavracija
1814 Washington Avenue, Houston
delo slavnih, preden so postali znani
B&B Mesarji in restavracija se je leta 2016 pridružil vrstam uradno certificiranih restavracij s področja govejega mesa Kobe, zaradi česar je teksaška restavracija fine dining najnovejše mesto v Ameriki za dosego statusa. B&B streže ameriški Kobe za 8 oz. rez stane 69 dolarjev.
In zdaj, če raje zrezek kuhate doma, poskusite z bičanjem 15 najboljših receptov marinade za zrezke vseh časov .
Za bolj neverjeten nasvet za pametnejše življenje, boljši videz, mlajše počutje in močnejše igranje, spremljajte nas na Facebooku zdaj!
