Britanija je znana po številnih stvareh, a odlična hrana ni ena izmed njih. Za kalifornijsko dekle in samoopisano hrano, kot je Meghan Markle , nacionalne dobrote, kot sta 'pegasti kurac' in 'krastača v luknji', bi lahko bile precej težke za trebuh. (Ni čudno Kate Middleton je tako tanka.) Tukaj je pregled nekaterih najbolj čudnih in čudno imenovanih živil, na katere bo Meghan verjetno naletela, ko se bo podala na šestmesečno turnejo po državi Princ Harry . (Ne pozabite na Tumove!) In za boljše poročanje o kraljevi družini, tukaj 9 pravil Meghan Markle mora vedeti pred prvim kraljevskim božičem .
1 Haggis
Haggis je narejen z mešanjem ovčjega srca, jeter in pljuč z ovseno kašo in čebulo. Škotsko jed so tradicionalno kuhali v živalskem želodcu, vendar so nam zagotovili, da ni več tako. Danes je narejen v klobasni ovojnici. Ljubitelji 'poslastice' pravijo, da je po okusu podoben poperni mesni štruci.
2 Drobovina
Živalski organi se uporabljajo v številnih klasičnih britanskih jedeh, kot so zrezek in puding z ledvicami, ki je narejen iz kocke govejega, jagnječjih ali prašičjih ledvic in sutega (voščenega govejega ali ovčjega) peciva. Hvala, ampak samo solato bomo imeli.
3 Pegasti kurac
Ne glede na absolutno bedno ime je to priljubljena jed iz gobega pudinga, narejenega iz suet (Britanci obožujejo njihov suet!) In suhega sadja ter postrežen s kremo. Mama in očka sta verjetno veliko tega pojedla v internatu.
4 Črni puding
Pravzaprav krvna klobasa, ki se je rodila iz tradicije mesarjev, ki so vse zadnje ostanke zaklanih živali kombinirali za pripravo hrane. Kljub skromnim začetkom je glavni zajtrk v Veliki Britaniji in na Irskem, kjer ga postrežejo s toastom. Čisto tisto, če imate družino vampirjev na malici.
kaj pomeni sanjati o opicah
5 Beli puding
Tudi klobasa, vendar je narejena iz svinjske maščobe namesto iz krvi.
6 Železne jegulje
Najljubša med Londonci, a jed zunaj Združenega kraljestva ni zelo priljubljena. Ne predstavljamo si, zakaj.
7 Krastača v luknji
Krastača v luknji se nanaša na klobase, pečene v jorkširskem puding testu. Britanci ga imajo radi pokrito s sivo.
8 barvikov
To so majhni morski polži, znani tudi kot 'winkles', ki so priljubljeni na obalnih območjih Združenega kraljestva.
9 Stargazy pita
Grozljivo videti jed, ki je narejena iz pečenih sardel (vrsta rib), jajc in krompirja kot nadev. Ta korniška 'delikatesa' je svoje ime dobila po načinu, kako se ribje glave pečejo v pito, tako da štrlijo iz skorje, da lahko 'pogledajo' v restavracije. Mi te hecamo.
stvari, ki domu dodajo vrednost
10 Kedgeree
Kedgeree prihaja iz Kicharija, tradicionalne indijske jedi, ki meša riž in zelenjavo. Britanska različica združuje prekajene ribe, kot so skuše, kuhana jajca, grah in zelišča.
kaj pomenijo sanje o ribolovu
11 Kuhalnik
Slana pasta iz ekstrakta pivskega kvasa, ki se običajno namaže na toast. Britanci ga imajo radi ali sovražijo. Vemo, v kakšen tabor bi se vključili, če bi nas vprašali.
12 Likerska omaka
To je omaka iz peteršilja in kisa, ki je klasična priloga k piti in drozgi (mesna pita s pire krompirjem), ki je nastala v vzhodnem Londonu v 19. stoletju in je še danes priljubljena.
13 prekucniki
Prekajene ribe, ki jih za zajtrk postrežemo z rjavim kruhom in limoninim klinom. Držali se bomo Cheeriosa.
14 Kruh in kapljanje
Kapljanje je maščoba pri praženju govejega ali svinjskega mesa in se uporablja kot olje pri kuhanju ali - njam - postreženo naravnost na toast.
15 Mucky kapljanje
Mucky kapljanje je omaka, narejena iz vsega, kar ostane v ponvi, in jo lahko namažemo na skoraj vse. Najljubši kardiokirurgi povsod.
16 Kašasti grah
To je grah, ki ga čez noč namočimo, nato skuhamo s sladkorjem in soljo, da nastane zelena kaša. To je priloga, ki jo običajno postrežemo z ribami in čipsom. Ena od edinih stvari na tem seznamu, ki smo jo dejansko preizkusili in nam je bila všeč.
17 Kozica v lončkih
Kozice v lončkih so rjave kozice, namočene v maslu z okusom muškatnega oreščka in shranjene v steklenem kozarcu. Običajno jih postrežejo na polnozrnatem toastu, priljubljeni pa so v nekaterih britanskih najlepših restavracijah.
sanjati o pajkih, ki plazijo po vas
18 pite z mletim mesom
Pite iz mletega mesa so narejene iz „mincemeat“ (mešanica suhega sadja, lupine in suet), pečejo pa jih z začimbami in služijo kot božična sladica. Okusi so boljši, kot se sliši.
19 Rjava omaka
Rjava omaka gre skoraj za vse, od sendvičev s slanino do zajtrkov in že stoletja. Narejen je iz sladnega kisa, paradižnika, datljev, ekstrakta tamarinda in začimb.
20 svinjskih nog
Svinjske pite so narejene iz sesekljane svinjine, prevlečene s svinjskim želejem (že od samega tipkanja smo se ustavili), preden jo zavijemo v pecivo in pečemo.
21 Laverbread
Laverbread velja za velško poslastico in je izdelan iz užitnih morskih alg, ki so bile nekaj ur kuhane, preden so bile mlete in pire.
slabe šale, ki te nasmejijo
22 Škotska jajca
To so običajne restavracije v pubu in jih sestavljajo trdo kuhana jajca, zaprta v mesu klobas, povaljanem v drobtinah in običajno ocvrtem. Sicer znan kot srčni napad na krožniku.
23 Rumbledethumps
Shutterstock
Rumbledethumps zveni kot ime lika v Harryju Potterju, vendar je pravzaprav enolončnica iz ostankov zelja z veliko masla, ometanega s sirom. Gre za škotsko različico britanskega favorita Bubble and Squeak, ki je narejena iz ocvrte ostanke zelenjave.
24 Puding iz graha
Puding iz graha je narejen iz leče ali graha, ki je bil kuhan in pire. Tega ne jedo nihče zunaj Združenega kraljestva. Nihče.
25 božični puding
Osnovni čas sladice iz ocvrtega sadja, oreščkov, suet in veliko žganja, ki ga pogosto zažgejo tik pred postrežbo. Iskreno povedano ni tako slabo. Gotovo je vse to žganje.
Diane Clehane je newyorška novinarka in avtorica Predstavljamo si Diano roman.
Če želite odkriti še bolj neverjetne skrivnosti o svojem najboljšem življenju, Klikni tukaj da se prijavite za naše BREZPLAČNO dnevno glasilo !
