Pri izbiri mlečni izdelki v trgovini z živili se običajno srečate z različnimi izbirami. Želite polnomastno mleko, nemastno ali nemastno? Če iščete bolj zdravo pot, boste verjetno težili k zadnjima dvema možnostma. Kaj pa, če izbira mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob dejansko ne vpliva tako zelo na vaše zdravje? To pravijo nove raziskave.
POVEZANO: 116-letna ženska brez večjih zdravstvenih težav razkrila svojo dieto za dolgoživost .
duhovni pomen za lomljenjem stekla
Večina večjih zdravstvenih avtoritet predlaga, da se izogibate polnomastnemu mleku. Pravzaprav Ameriško združenje za srce (AHA) priporoča, da porabi povprečna odrasla oseba dve do tri porcije mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob ali mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob vsak dan – posebej odsvetujemo polnomastne mlečne izdelke.
'Mleko brez maščobe, s pol odstotka maščobe in z 1 odstotkom maščobe zagotavlja nekoliko več hranilnih snovi kot polnomastno mleko in mleko z 2 odstotkom maščobe,' navaja AHA na svoji spletni strani. 'Vendar imajo veliko manj maščob, nasičenih maščob, holesterola in kalorij.'
Večina priporočil, kot je to, temelji posebej na zamisli, da polnomastni mlečni izdelki vsebujejo več nasičenih maščob kot različice z manj maščobami in so posledično boljši za zdravje vašega srca. Dariush Mozaffarian , MD, kardiolog in profesor medicine na univerzi Tufts, nedavno povedal The New York Times .
najboljše stvari za spalnico
The Ameriške prehranske smernice za Američane (DGA) navaja, da bi moral vsakdo, starejši od dveh let, imeti vnos nasičenih maščob, ki je omejen na manj kot 10 odstotkov kalorij na dan, da bi zmanjšali tveganje za bolezni srca. Toda kljub tem smernicam, ki izvirajo iz osemdesetih let prejšnjega stoletja, je Mozaffarian dejal, da večina študij, ki analizirajo učinke mlečne maščobe na zdravje, ni našla nobene dejanske koristi pri dajanju prednosti nizko-maščobnim ponudbam pred polnomastnimi. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Po mnenju Mozaffariana je več študij odkrilo povezavo med uživanjem mlečnih izdelkov in manjšim tveganjem za bolezni, kot so visok krvni tlak, bolezni srca in ožilja ter sladkorna bolezen tipa 2. Koristi so bile pogosto prisotne, ne glede na to, ali so ljudje uživali jogurt z manj maščobe ali polnomasten jogurt, sir ali mleko, je dodal.
Do te točke, a Objavljena študija iz leta 2018 v Lancet pregledali porabo mleka 136.000 odraslih iz 21 držav v devetih letih. Glede na ugotovitve študije so imeli tisti, ki so vsak dan zaužili dve ali več porcij mlečnih izdelkov, 22 odstotkov manjšo verjetnost, da bodo zboleli za srčnimi boleznimi in 17 odstotkov manj verjetno umrli kot tisti, ki sploh niso jedli mlečnih izdelkov. Vendar pa so raziskovalci ugotovili tudi, da tisti, ki so zaužili višje ravni nasičenih maščob iz mlečnih izdelkov, niso imeli večje možnosti za razvoj bolezni srca ali smrti.
Velika metaanaliza iz leta 2018 ugotovili so tudi, da so imeli tisti, ki so imeli v krvi višjo raven mlečnih maščob, 29 odstotkov manjšo verjetnost za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 kot tisti z nižjo ravnjo. Mozaffarian je dejal, da ta raziskava kaže na to, da je morda več koristi od uživanja mlečne maščobe kot izogibanja, The New York Times poročali.
POVEZANO: Edina hrana, ki bi jo morali jesti ponoči, pravi zdravnik .
Penny Kris-Etherton , zaslužni profesor prehranskih znanosti na državni univerzi Pennsylvania, je za tiskovno hišo povedal, da neodvisna skupina prehranskih strokovnjakov trenutno pregleduje dokaze o tem, kako uživanje nasičenih maščob vpliva na tveganje za srčno-žilne bolezni – in da bi lahko njihove ugotovitve vodile do prihajajočih sprememb pri mlečni hrani priporočila v ZDA
Medtem je Kris-Etherton dejala, da meni, da je še vedno najbolje, da si prizadevate za tri porcije mlečnih izdelkov na dan, vendar je na podlagi novih raziskav dejala, da je verjetno v redu, če sta ena ali dve od teh porcij polnomastno mleko, jogurt ali sir. Mozaffarian se je strinjal in potrošnikom svetoval, naj 'izberejo, kar jim je všeč', ko gre za vsebnost maščobe v mlečnih izdelkih, ki jih jedo.
kako reči fantu, da je videti dobro
POVEZANO: Za več aktualnih informacij se prijavite na naše dnevno glasilo .
Best Life ponuja najsodobnejše informacije vrhunskih strokovnjakov, novih raziskav in zdravstvenih agencij, vendar naša vsebina ni mišljena kot nadomestilo za strokovno vodenje. Če imate zdravstvena vprašanja ali skrbi, se vedno posvetujte neposredno s svojim zdravstvenim delavcem.
Kali Coleman Kali Coleman je višja urednica pri Best Life. Njena glavna pozornost je poročanje o novicah, kjer bralce pogosto obvešča o trenutni pandemiji COVID-19 in o najnovejših zaprtjih maloprodajnih mest. Preberi več
