Med najbolj vabljivimi razlogi za Pojdi v tujino : priložnost, da svojo paleto izzivate z novimi kuhinjami. Ocvrte tune zrkla? Praženi glodalci? Zaliven losjev nos? Ja, srečno pri iskanju te cene vozovnice v državi. No, kot kaže, je to morda najbolje, saj se šteje za nevarno hrano, ki se ji med potovanjem vsekakor morate izogibati.
Čeprav so te prehrambene dogodivščine na videz nedolžne, se škodljive bakterije v mnogih kulinaričnih prireditvah morda zahrbtno skrivajo. Za lažje krmarjenje po kulinarični pokrajini v tujini smo zbrali strokovne nasvete tistih, ki najbolje vedo: zdravniki. Tudi ti strokovnjaki ne bi pojedli nekaterih stvari - od jagod do netopirjev (ja, netopirji ) —Na tem seznamu.
1 Surovo meso in morski sadeži
Shutterstock
Ne bi smelo biti presenečenje, da lahko uživanje surovega mesa in morskih sadežev med potovanjem v tujino predstavlja nevarnost za vaše črevesje in splošno zdravje. Nekuhano in slabo kuhano meso in morski sadeži lahko povzročijo prestrah za zdravje tudi v razvitih državah, kot so ZDA. Po navedbah Centrov za nadzor bolezni je treba vse surove kose mesa ali morskih sadežev, tudi če so bili 'kuhani' z citrusovim sokom ali kisom, vedno na potovanjih izogibajte . Verjetno je plavanje z mikrobi, ki lahko predstavljajo resne težave za vaše zdravje - in kar je najhujše, lahko odložite potovanje.
2 Bushmeat
Shutterstock
Bushmeat - lokalna divjad, kot so netopirji, opice ali glodalci - je druga ne gre . Po navedbah CDC te živali pogosto vsebujejo bolezni, kot sta ebola ali hud akutni dihalni sindrom (SARS), ki je v najslabšem primeru lahko življenjsko nevarna. Če brskate po izboru mesa, ki ga ponujajo lokalni ulični prodajalci, je vedno dobro vprašati, kaj najprej jeste.
3 jagode
Shutterstock
Praviloma noben svež pridelek brez zaščitne lupine, ki ga morate pred uživanjem olupiti, ni dobra ideja. Od lokalno vodo v manj razvitih državah pogosto ni varno piti, uživanje hrane, ki je bila oprana v tej vodi, prav tako ni varno.
4 jabolka
Shutterstock
sanje o levu, ki me ščiti
Jabolka so še en primer svežih pridelkov, ki se jim je treba izogniti za vsako ceno. Edini čas, da bi kdaj pomislili, da bi pojedli jabolko, je, da ga lahko sami operete z varno pitno vodo. In da zmanjšate tveganje za okužbo, jo tudi olupite.
5 Zamrznjena živila
Shutterstock
kaj pomeni, ko ptica prileti v okno
Po navedbah Jane Wilson-Howarth , zdravnik in avtor knjige Bistveni vodnik za potovalno zdravje , zamrznjena hrana predstavlja nekaj nevarnosti za zdravje, ko sedi na polici z zamrzovalnikom. Ta 'visoko tvegan' pripravek je posledica stalnega zamrzovanja in odmrzovanja hrane, ki lahko povzroči škodljive bakterije. Ne samo to, ampak led, s katerim se ti predmeti zamrznejo, predstavlja tveganje za kontaminacijo.
6 Omake in začimbe
Shutterstock
Omaka je po Wilson-Howarthu še ena stvar, na katero morate biti previdni med potovanjem, še posebej, ker ne veste, katere sestavine lahko vsebuje. Če niste pozorni na sestavine (če so navedene), je to vaša prva napaka. Če niste previdni, lahko uživate izdelke, izdelane iz nevarne vode ali nekuhanih zelišč in jajc, ki bi lahko ogrozili vaše zdravje. Če preprosto morate poskusiti nekaj lokalnih omak (ne krivimo vas), potem bodite prepričani, da so temeljito kuhane in še vedno pekoče.
7 Školjke
Shutterstock
Če v skupini rakov še niste jedli ničesar, kot so kozice, jastogi in rakovice, ne bi bilo dobro, če bi pustolovski na vašem potovanju . Kot prvo bi bilo težko, če bi med potovanjem v neznano državo izvedeli za svoje alergije na školjke. Toda poleg tega školjke, ki veljajo za „spodnje krmilnice“, vsebujejo veliko več bakterij kot druge izbire morskih sadežev. Če še vedno želite, se prepričajte, da je vsaj temeljito kuhana.
8 Surova zelenjava
Shutterstock
Bodite pozorni na to pravilo, če nameravate potovati v državo z veliko onesnaženja, saj je sadje in zelenjavo težje vzdrževati čistočo, nižje kot rasteta na tla, pravi Wilson-Howarth. Če hrepenite po solati s svežo zelenjavo, se odločite za pakirane predmete, ki niso bili izpostavljeni nobeni vodi. A pozor: nakup sadja in zelenjave, ki je bilo v supermarketu že narezano, pomeni, da so pripravljavci sadje že očistili z lokalno vodo, ki je morda nevarna za uživanje.
9 Nepasterizirani mlečni izdelki
Shutterstock
Ker se predpisi o hrani razlikujejo od države do države (in mnogi niso tako strogi kot naši), je najvarneje, da se preprosto izogibamo nepasteriziranim mlečnim izdelkom, saj po mnenju uprave za prehrano in zdravila lahko vsebujejo bolezni, kot so salmonela, E. coli, in Listeria, ki so vse lahko življenjsko nevarne.
10 Ulična hrana
Shutterstock
V državah, kot sta Tajska in Mehika, so ulični prodajalci ostali bistveni del kulture in kulinarike. Čeprav je večina hrane, ki jo ponujajo na ulici, popolnoma varna, obstaja nekaj tveganj, ki se jim je mogoče izogniti s pametno pozornostjo do podrobnosti. Medtem ko poskušate pobrati hrano na ulici, morate biti pozorni na nekaj stvari. Prvič, kako čista je stojnica? Če je v stojnici košček hrane in smeti, odnesite obrok drugam. Nato, koliko ljudi je na vrsti? Če obstajajo moški, ženske in otroci, ki prodajalca jemljejo hrano, potem je verjetno varno . In končno, če kuharja ne pokrije mesa, ponujenega na stojnici, potem to poveča verjetnost, da je hrana kontaminirana.
11 Sladoled
Shutterstock
Podobno kot pri drugih zamrznjenih živilih na žalost tudi to potovalna sponka je bolje, da ga ne dotaknete. Edini čas, ko je sprejemljivo, da ližete kakšno mehko postrežbo, je, če jo kupite v ugledni verigi ali priljubljeni trgovini. Nikoli ne kupujte sladoleda z majhnih stojnic brez nikogar v vrsti - to je nedvomno rdeča zastava. Če si še vedno želite nekaj sladkega, Wilson-Howarth priporoča, da se odločite za sadni sorbet, ki vsebuje več kisline in manj bakterij.
12 Deli mesa in sira
Shutterstock
Ponovno vse meso, ki ni sveže z žara, po vašem mnenju ni varna stava za vaš občutljiv ameriški želodec David L. Roque , zdravnica družinske medicine in specialistka potovalne medicine v švedski bolnišnici Covenant Hospital in Roque-Ponton Medical Group S.C. v Chicagu. 'Ko potujete, jejte samo popolnoma kuhano, vročo in kuhano hrano,' pravi Washington Post . Poleg tega kateri koli sir, ki je izpuščen v delih, vsebuje bakterije, s katerimi se ne želite zapletati.
13 Chicha
Shutterstock
Če potujete po Amazonski kotlini in vam lokalni plemen ponudi to lokalno fermentirano pijačo, naj vas ne mika. Chicha je fermentirana pijača, ki je običajno pridobljena iz zrn, koruze ali sadja - in pogosteje iz sline. Domače plemenke imajo navado, da žvečijo korenino manioke in dobesedno pljuvati nazaj v zvarek.
pomen sanj o mačkah
14 Hrana iz praznih restavracij
Shutterstock
Podobno kot pri uličnih prodajalcih obstajajo nekatere situacije, ki predstavljajo rdeče zastave med zmagovanjem in jedilnico v tujini. Če je restavracija prazna tudi v času konic, verjetno obstaja razlog - in ne bi se smeli držati, da bi ugotovili, kaj je ta razlog. Pojdite v restavracije, ki imajo mednarodno ali nacionalno sled ali pa so priljubljene pri domačinih. Za razliko od uličnih prodajalcev pravzaprav ne morete gledati, kako si kuharji pripravljajo hrano.
15 bifejev
Shutterstock
Bifeji so še eno gojišče neželenih bakterij. Dlje ko hrana sedi, več bakterij se drži obroka, ki ga boste zaužili. V celoti preskočite ta mesta. Ne samo, da se boste rešili tedna dni vračanja v tuja stranišča, ampak se boste tudi prihranili na stotine nepotrebnih kalorij.
16 Solata
Shutterstock
Vsi bi morali biti bolj pozorni, od kod si solato, še posebej od zadnjega izbruha E. coli v Združenih državah je bil izsleden do rimske solate. Medtem ko se je med potovanjem v tujino najbolje izogibati solati, se morate, če potrebujete zdravo hrano, odločiti za predpakirano embalažo, ki se ni dotaknila nobenega lokalnega vodnega vira, saj sveža solata vedno predstavlja nevarnost kontaminacije.
17 Pražen riž
Shutterstock
Ker je večina ocvrtega riža narejena s koščki kuhanega mesa, se možnosti poberejo bakterij in bolezni povečuje, ko meso ostane in nato ocvrto, pravi Wilson-Howarth. Namesto tega se odločite za varnejšo sponko, kot je vroča juha. „Je zelo osvežujoč in varnejši. Daje vam energijo in hidrira, «pravi.
18 Voda iz pipe
Shutterstock
CDC trdi, da vsi potniki v tujini države z vprašljivim vodnim virom naj se ves čas držijo ustekleničene vode. Če morate uporabiti lokalno vodo, jo predhodno prekuhajte. Znano je, da imajo naslednje države najslabšo pitno vodo na svetu: Mehika, Kongo, Pakistan, Gana, Nepal, Kambodža, Nigerija, Kitajska, Rusija, Turčija in celotna celina Južne Amerike.
19 Vodnjak pijače
Shutterstock
zanimive matematične težave za srednjo šolo
Večina restavracij si fontane pripravlja z lokalno vodo iz pipe, zato je izbiro brezalkoholnih pijač najbolje pripraviti v pločevinki med potovanjem v tujino.
20 Led
Shutterstock
Ker voda prihaja iz ledu, to ne bi smelo presenetiti. Ko naročate viski v tujini, ga obvezno vzemite urejenega. Če želite več načinov, kako se izogniti izogibanju med počitnicami, si oglejte te 30 pametnih načinov, kako se izogniti zbolevanju med potovanjem .
