Čeprav obstaja veliko smernic in varnostnih ukrepov, tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano je na žalost še vedno potencialno tveganje, kadar koli sedemo k obroku. In čeprav nas pravilne tehnike kuhanja in čiščenja lahko pogosto zaščitijo, se nekateri predmeti občasno znajdejo na policah trgovin in povzročijo, da zbolimo. Zadnji primer je a listerija izbruh, ki je zdaj prizadel 11 držav in se povečuje. Preberite o opozorilnih znakih listerioze in o tem, katerim izdelkom se morate trenutno izogibati.
POVEZANO: Smrtonosna glivična okužba se širi v nove dele ZDA, opozarja CDC .
Zbolelo je šestindvajset ljudi, dva pa sta umrla listerija izbruh.
6. februarja so centri za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) izdali a opozorilo o varnosti hrane opozarjanje javnosti na a listerija izbruhom, za katerim je do zdaj zbolelo 26 ljudi. Od tega je bilo 23 ljudi hospitaliziranih, dva pa sta zaradi bolezni umrla.
O primerih so poročali v 11 državah, največ pa v Kaliforniji z osmimi potrjenimi boleznimi. Arizona in Kolorado sta poročala o štirih primerih, medtem ko sta Teksas in Tennessee doslej videla po dva. Florida, Georgia, Nevada, Severna Karolina, Oregon in Washington so imele po eno prijavljeno bolezen.
Kljub štetju agencija še vedno opozarja, da izbruh 'morda ni omejen na države z znanimi boleznimi in da je resnično število obolelih verjetno višje od prijavljenega števila.' To je zato, ker nekateri ljudje, ki zbolijo, svojih simptomov nikoli ne zdravijo.
POVEZANO: Velik nov odpoklic sirupa za kašelj Robitussin zaradi 'kontaminacije', opozarja FDA .
Primeri so bili povezani z mlečnimi izdelki, ki se prodajajo pod 13 različnimi blagovnimi znamkami.
V svojem opozorilu CDC navaja, da je bil zadnji izbruh povezan s sirom cotija, queso fresco, smetano in jogurtom, ki ga proizvaja Rizo-López Foods. Podjetje je izdalo a popolni odpoklic za izdelke, ki so bili prodani po vsej državi.
Prizadeti izdelki so se prodajali pod 13 različnimi blagovnimi znamkami, vključno s Tio Francisco, Don Francisco, Rizo Bros, Rio Grande, Food City, El Huache, La Ordena, San Carlos, Campesino, Santa Maria, Dos Ranchitos, Casa Cardenas in 365 Whole. Živilska tržnica. Celoten seznam predmetov je na voljo v obvestilu CDC in opozorilu podjetja o odpoklicu, ki ga je objavila Uprava za hrano in zdravila (FDA).
CDC opozarja, da kdorkoli, ki je morda kupil odpoklicane mlečne izdelke, naj jih ne uživa. Namesto tega naj jih zavržejo ali vrnejo na mesto nakupa za vračilo denarja. Agencija dodaja, da je pomembno očistiti vse površine, posode, pribor ali hladilne police, ki so morda prišle v stik s predmeti.
POVEZANO: CDC je izdal novo opozorilo 'Bodite pozorni' sredi naraščajočih primerov ošpic .
Bodite pozorni na te simptome listerioze.
Po mnenju CDC, listerija je potencialno škodljive bakterije ki lahko povzroči okužbo, znano kot listerioza, ko jo nekdo zaužije. Običajno se lahko simptomi črevesne bolezni razvijejo v 24 urah po zaužitju okužene hrane, vključno z drisko in bruhanjem. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Pri večini ljudi se razvije ta blaga oblika okužbe, ki običajno mine brez zdravljenja po enem do treh dneh. Prav tako je redko diagnosticirana, saj ni rutinsko testirati bolnikov s temi simptomi na listeriozo, pravi agencija.
Bolezen lahko postane resnejša - zlasti pri nosečnicah.
Na žalost imajo lahko nekateri bolniki še hujše zdravstvene težave, če se okužijo. Agencija opozarja, da je lahko listerioza še posebej nevarna za nekatere posameznike z visokim tveganjem, vključno z nosečnicami, njihovimi novorojenčki, starejšimi od 65 let in osebami z oslabelim imunskim sistemom.
Tisti, ki razvijejo to resnejšo invazivno obliko bolezni, začnejo opazovati druge simptome dva tedna po okužbi, vključno z otrdelostjo vratu, glavobolom, bolečinami v mišicah, utrujenostjo, zmedenostjo, izgubo ravnotežja in epileptičnimi napadi, poroča agencija. CDC pravi, da je listerioza smrtna pri enem od vsakih 20 nenosečih bolnic, ki napredujejo v to hudo obliko.
Agencija dodaja, da nosečnice običajno razvijejo blage simptome, podobne gripi, ali pa morda sploh nikoli ne razvijejo nobenih znakov bolezni. Toda listerioza lahko povzroči mrtvorojenost, spontani splav, prezgodnji porod ali smrtno nevarno okužbo novorojenčka, kar povzroči izgubo ploda v 20 odstotkih primerov in smrt novorojenčka v približno treh odstotkih primerov.
CDC svetuje vsem, ki so zaužili katerega od odpoklicanih izdelkov ali so razvili vročino ali druge simptome listerioze, naj nemudoma stopijo v stik z zdravnikom. Svojega zdravstvenega delavca morate obvestiti, da ste jedli morebiti okuženo hrano.
POVEZANO: Za več aktualnih informacij se prijavite na naše dnevno glasilo .
Best Life ponuja najsodobnejše informacije vrhunskih strokovnjakov, novih raziskav in zdravstvenih agencij, vendar naša vsebina ni mišljena kot nadomestilo za strokovno vodenje. Ko gre za zdravila, ki jih jemljete, ali kakršna koli druga zdravstvena vprašanja, ki jih imate, se vedno neposredno posvetujte s svojim zdravstvenim delavcem.
Zachary Mack Zach je samostojni pisatelj, specializiran za pivo, vino, hrano, žgane pijače in potovanja. Sedež ima na Manhattnu. Preberi več
