Zgodovini je poletni mrak in nihče ne bi smel več časa preživeti za šankom - ali v kuhinji - zapleteno izdelovati koktajli kot mora on ali ona. Navsezadnje imamo še plaže, strehe in bazene! Tukaj je nabor mojih najljubših super preprostih koktajlov, ki jih lahko pripravite v nekaj sekundah in uporabite stvari, ki jih verjetno že imate v svojem domu. (Potem se lahko vrnete zunaj in uživate v preostalem poletju!) In ko jih enkrat obvladate, si oglejte 10 receptov z nočno kapico, ki bodo zagotovo navdušili .
1 A Martini
Shutterstock
Martini so eden mojih najljubših koktajlov. To je klasika, vendar ne zahteva veliko sestavin ali večjih veščin mešanja. Ampak obstaja umetnost, kako jih dobro počutiti. Po mojem mnenju je najpomembneje, da to pijačo postrežemo zelo, zelo hladno. Tukaj so moji nasveti, kako to vsakič pravilno urediti.
Sestavine:
- 2 oz Titova vodka
- 1 oz suhi vermut
- (neobvezno limonin twist ali oljke za okras)
Navodila:
Zavrtite kozarec za martini s polovico vermuta, ga premažite, nato pa zavrzite odvečno količino. Kozarec postavite v zamrzovalnik, da se vsaj 10 minut ohladi. Medtem vodko vlijemo v koktajlec, napolnjen z ledom, in močno stresamo. Primite ohlajen martinijev kozarec in v kozarec nalijte preostali Vermouth. Znova ga zavrtite in nato zavrzite preostali del vermuta. Vodko precedite v kozarec za martini. Če okrasite z ovinkom, zavrtite limonin zvitek okoli roba stekla in nato spustite. Če okrasite z oljkami, jih nabodite z zobotrebcem in spustite. (Za umazan martinovec dodajte nekaj oljčnega soka v stresalnik s vodka).
2 Gin in čaj
'Gin & T's' so novi gin-toniki. Miksologi po vsem svetu spoznavajo ta novi trend in kuhajo čaje, ki se natančno ujemajo z okusnimi profili nekaterih ginov. Ta recept lahko prilagodite tako, da spremenite vrsto čaja (zeleni čaj, sadni čaj itd.), Lahko pa naredite še korak naprej, tako da ginu napolnite čaj. Toda za namene tega članka bomo poenostavili ... kajti včasih je najboljše življenje polno najpreprostejših stvari.
Sestavine:
- 2 oz London London Gin
- 3 oz Earl Gray čaj, skuhan in ohlajen
- 1 oranžni klin in sladkor za okras.
Navodila:
Na majhen krožnik nalijte surovi sladkor. Zarežite režo v oranžnem klinu in jo potisnite po robu kozarca. Pritisnite rob v sladkor, da ga premažete. Odstranite celulozo iz pomaranče in jo zavrzite, kožo ohranite. Sestavine zmešajte in vlijte v kozarec za led, napolnjen z ledom. V notranjost položite oranžno kožo za okras. (Nasvet: če vam je všeč vaša pijača malo bolj sladka, dodajte čajno žličko sladkorja v čaj, medtem ko je vroč in se pripravlja.)
3 Izvijač
To je zelo osnovni koktajl, ki se ga je večina vseh naučila pripravljati na fakulteti. Da bi ga dvignil za stopničko, rad vključim ščepec soli, da ukrotim kislost pomarančnega soka.
Sestavine:
- 2 oz Titova vodka
- 5 oz. Sveže stisnjen UL
- Ščepec soli
Navodila:
Kozarec za highball napolnite z ledom, vlijte sestavine in premešajte. Po želji jo okrasite z rezino pomaranče. To je to!
4 Hrt
Greyhound je čudovita različica izvijača, ki se v grenivkinem soku podmeša za pomarančni sok. Všeč mi je osvežujoč okus in pridih kislosti, ki prihaja iz grenivke.
štiri skodelice ljubezni
Sestavine:
- 2 oz Titova vodka
- Sveže iztisnite grenivkin sok
- Rožmarinova pomlad ali grenivkin klin
Navodila:
Vodko dodajte v kozarec, napolnjen z ledom. Prelijemo z grenivkinim sokom in premešamo. Okrasite bodisi z rožmarinovo vejico bodisi z grenivkinim klinom. (Če želite narediti slanega psa, rob kozarca premažite s soljo in okrasite.)
5 Krvava Marija
Izkazalo se je, da je vsak najljubši koktajl za zajtrk osvežujoče enostavno pripraviti - če imate prave sestavine.
Sestavine:
- 2 oz Titova vodka (ali vaša najljubša vodka)
- Bloody Mary Mix
- (Neobvezna sol iz zelene in limete za platišče in okras)
Navodila:
V apnenčastem klinu zarežite režo in jo potegnite po robu kozarca. Potopite rob na majhen krožnik, prekrit s soljo zelene. V kozarec, napolnjen z ledom, nalijte vodko. Na vrh dodajte mešanico Bloody Mary. Okrasite z limetinim klinom in steblom zelene, če res želite popestriti stvari!
6 Bellini
Za zabaven zasuk na Mimozi raje si ogradite Bellinija. Ni treba, da je Bellini zapleten. Vse kar potrebujete je nekaj breskovega pireja in nekaj mehurčkov. (Cava imam raje kot Prosecco, saj je manj sladka in je narejena na enak način kot šampanjec.)
Sestavine:
- 3 oz Kopanje (Špansko penino)
- 2 oz sveža breskova pireja
Navodila:
Pirejev breskev položite na dno flavte za šampanjec, nato nežno prelijte s Cavo. Neobvezno okrasite z breskovim klinom. Na zdravje!
7 Sangria
Vsi imajo radi dobro Sangrijo, še posebej poleti. Toda Sangria ne sme biti zamudna. Vse, kar res potrebujete, je nekaj vina in sadja. Ali sadni sok. Tukaj je odlična, preprosta sangria to je enostavno narediti, a bo vseeno navdušilo vaše goste!
Sestavine:
- 2 ½ skodelice mešanice sokov dobre kakovosti, sesajte kot pomaranča-ananas-jabolko ali mango-breskev
- 1 steklenica (750 ml) suhega vrtničnega vina, lahko peneče ali mirno
- (Neobvezno sveže sadje za okras)
Navodila:
V velik vrč nalijte sok in vino. Po želji vmešajte sveže narezano sadje ali pa postrezite nad ledom. (Opomba: Če takoj postrežemo, priporočam uporabo penine.)
8 Dove
Ta mehiški klasični koktajl je osvežujoč in zelo preprost za pripravo. Popolna poletna libacija!
Sestavine:
- 2 oz bela tekila
- Grenivkina soda
- Neobvezna obroba apna in soli
Navodila:
Kozarec z nizko kroglico obložite z apnenčastim klinom in soljo (neobvezno), nato kozarec napolnite z ledom in nalijte tekilo. Po vrhu nalijte sodo grenivke. Stisnite apneni klin in ga zataknite v notranjost za okras.
9 Temno in viharno
Dark and Stormy naj bi svoje ime dobil po starem mornarju, ki je pijan odtenek pijače primerjal z barvo nevihtnih oblakov - in je neuradna pijača Bermudov. Prav tako je zelo preprost za pripravo, zato če tega poletja ne morete priti na Bermude, raje pijte Bermude! Všeč mi je ta recept iz Epicurious :
Sestavine:
- 2 oz Myers temni rum
- 5 oz ingverjevo pivo
- (Izbirni apnenčasti klin za okras)
Navodila:
Rum prelijte z ledom v highball in napolnite z ingverjevim pivom. Stisnite v apnenčasti klin.
10 Kuba Libre
Kuba Libre, znana tudi kot 'svobodna Kuba!', Ima preteklost, ki traja že več kot stoletje. Edino, kar ta koktajl loči od osnovnega ruma in kokakole, je majhen apnenčasti klin.
Sestavine:
- 2 oz Bacardi Rum (ali vaš najljubši rum)
- Coca Cola
- Limeni klin za okras
Navodila:
Stisnite apnenčasti klin v kozarec za visoke krogle. Kozarec napolnite z ledom, nato nalijte s Coca Colo. Spustite apnenčasti klin v kozarec in uživajte.
11 Gin in tonik
Shutterstock
Morda si Gin in Tonics predstavljate kot najljubšo pijačo vaše babice - vendar ne več. Ta libacija je bistveno pitje poleti.
beli zajec v sanjah
Sestavine:
- 2 oz. Najljubši gin
- Tonična voda
- Limeni klin za okras
Navodila:
Gin nalijte v kozarec za visoke žoge, napolnjen z ledom. Prelijte s tonično vodo. Okrasimo z apnenčastim klinom. Ne postane lažje od tega!
12 Črna ruščina
Kot pravi legenda, je Črni Rus nastal na predvečer hladne vojne. Ameriški veleposlanik v Luksemburgu je imel podpisano pijačo - rusko vodko in Kahluo -, ki se je ujela med svetovnimi diplomati in počasi, a zanesljivo tudi nas.
Sestavine:
- 2 oz vodke
- 1oz Kahlua
Navodila:
Sestavine vlijemo v kozarec za mešanje na led in premešamo. Precedite v svež kozarec za led nad ledom. (Za črno magijo postrezite s kančkom limoninega soka in limoninim zvitkom za okras.)
13 Scotch in soda
Shutterstock
Med preprostimi koktajli je kralj škotski in soda. Ne postane boljše - ali lažje - od tega.
Sestavine:
- 2 oz škotskega viskija
- Club Soda
Navodila:
Skot prelijemo z ledom in prelijemo s soda Club. To je to. Uživajte!
14 Poletni hladilnik
Shutterstock
'Poletni hladilnik združuje dim Hudson Baby Bourbon, prvega zakonitega destiliranega viskija v New Yorku po prepovedi, in začimbe ingverjevega piva za preprost poletni večerni koktajl,' Norman Bukiofzer , natakar v newyorškem Ritz Carltonu, povedal Revija za moške .
Sestavine:
- 2 oz burbona (Bukiofzer raje Hudson Baby Bourbon)
- Ingverjevo pivo
Navodila:
Bourbon prelijte z ledom in prelijte z ingverjevim pivom. Voila!
15 Vodka Brusnica-tini
Za dvoslojni zasuk ikoničnega SJP Martini (imenovan tudi Cosmo), vse kar potrebujete je nekaj brusničnega soka. Vrzite apnenčast klin, da stopite še korak dlje ...
Sestavine:
- 2 oz vodke
- 3 oz brusnični sok
- Lime Wedge neobvezno
Navodila:
Vodko in brusnični sok nalijte v koktajl, napolnjen z ledom. V stresalnik stisnite apnenčast klin, nato pa močno pretresite. Nalijte v ohlajen martini kozarec. Okrasimo z novim apnenčastim klinom. Potem pomislite na seks. In Mesto.
Ampak hej, če raje greš ven spit svojo pijačo, poglej, če si zraven 20 najboljših hotelskih barov v Ameriki trenutno .
Shana Wall je pisateljica in certificirana sommelierka s sedežem v New Yorku. Za več informacij jo spremljajte na Instagramu @ShanaWall . Za bolj neverjetne nasvete, kako živeti pametneje, videti bolje in se počutiti mlajše, nas spremljajte naprej Facebook zdaj!
