Ostrige so zelo priljubljene školjke, ki se ponašajo s številnimi zdravstvenimi koristmi, saj so polne omega-3 maščobnih kislin. Vendar pa lahko uživanje poslastice tudi zboli. Ni neobičajno, da uživanje ostrig povzroči zastrupitev s hrano. Po navedbah študije 7,4 odstotka ostrig vsebuje bakterijo salmonelo. Gostijo lahko tudi E.coli. Prejšnji teden je FDA izdala a Opozorilo v šestih državah, kjer strežejo okužene ostrige.
1
Ostrige iz morskih sadežev prihodnosti so bile odpoklicane
26. oktobra 2023 je Future Seafoods, Inc. sprožil prostovoljni odpoklic vseh ostrig z območja nabiranja PE9B, nabranih 10. 10. 2023 in razdeljenih svojim strankam od 10. do 16. oktobra 2023.
2
Odpoklic vpliva na Florido, Massachusetts, Pensilvanijo, Rhode Island, Južno Karolino in Virginijo
Kontaminirane ostrige so razdelili restavracijam in trgovcem na drobno v šestih državah: Floridi, Massachusettsu, Pensilvaniji, Rhode Islandu, Južni Karolini in Virgini.
3
Ostrige so bile nabrane v Kanadi
Kontaminirane ostrige so bile nabrane okoli Otoka princa Edvarda v Kanadi 10. 10. 2023 z območja nabiranja PE9B, je dodala FDA.
4
Kontaminirane ostrige lahko povzročijo bolezen
'Okužene ostrige lahko povzročijo bolezen, če jih uživamo surove, zlasti pri ljudeh z oslabljenim imunskim sistemom,' pravi FDA. 'Hrana, okužena s salmonelo in E. coli, je lahko videti, dišati in imeti normalen okus. Potrošniki teh izdelkov, ki imajo simptome salmoneloze ali E. coli, se morajo obrniti na svojega zdravstvenega delavca in svoje simptome prijaviti lokalnemu ministrstvu za zdravje.'
5
Simptomi salmonele
Večina ljudi, okuženih s salmonelo, začne razvijati simptome 12 do 72 ur po okužbi in običajno traja štiri do sedem dni. Simptomi vključujejo drisko, zvišano telesno temperaturo in trebušne krče. Hujši primeri salmoneloze lahko vključujejo visoko vročino, bolečine, glavobole, letargijo, izpuščaj, kri v urinu ali blatu in so lahko v nekaterih primerih smrtni. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
6
Simptomi E. coli
Medtem ko so E. coli večinoma neškodljive bakterije, ki živijo v črevesju ljudi in živali ter prispevajo k zdravju črevesja, lahko uživanje ali pitje hrane ali vode, okužene z določenimi vrstami E. coli, povzroči blage do hude bolezni prebavil. Simptomi se lahko začnejo kjer koli od nekaj dni po zaužitju okužene hrane ali celo devet dni kasneje. Običajno vključujejo hude želodčne krče, drisko, zvišano telesno temperaturo, slabost in/ali bruhanje.
Leah Groth Leah Groth ima desetletja izkušenj na področju vseh stvari, povezanih z zdravjem, dobrim počutjem in fitnesom. Preberi več
