Mnogi od nas smo prepričani, da je pot do dolgega življenja tlakovana s tem, kar jemo vsak dan. Morda ste začeli slediti skrivnosti hrane najdlje živečih ljudi ali ste se preizkusili v ' najbolj zdrav zajtrk na svetu .' Toda dolgo življenje je lahko tudi tisto, kar si ti ne delaj jesti. V nov intervju z The New York Times , Valter Longo , doktor znanosti, profesor gerontologije in direktor Inštituta za dolgoživost Univerze v Južni Kaliforniji (USC), je spregovoril o tem, kaj se je o dolgoživosti naučil med preučevanjem svoje domovine Italije. Preberite, če želite odkriti 'strupenih 5 P', Longo pravi, da se morate izogibati hrani, če želite živeti do 100.
POVEZANO: Ljudje, ki živijo do 100 let, imajo te 3 skupne stvari, kaže nova raziskava .
Mnogi Italijani so živeli več kot 100 let.
Italija je znana po eni najstarejših populacij na svetu. Pravzaprav je mesto Sardinija, Italija , je bil prvi od pet modrih con biti odkrit. (Modre cone so deli sveta, kjer večina ljudi živi do 100 let ali več.)
'Za preučevanje staranja je Italija naravnost neverjetna,' je povedal Longo, ki vodi laboratorij na inštitutu za raka v Milanu. The New York Times . 'To je nirvana.'
56-letnik je odraščal v mestu Genova, vendar je pogosto obiskoval svoje stare starše v Molochiu, drugem delu Italije, ki je znan po velikem številu stoletnikov. Zaradi svojega znanja in raziskav se je Longo posvetil učenju, kako se lahko ljudje dobro starajo.
'Želim živeti do 120, 130 let. Zdaj postaneš res paranoičen, ker si vsi mislijo: 'Ja, seveda moraš priti vsaj do 100,'' je dejal. 'Ne zavedaš se, kako težko je priti do 100.'
POVEZANO: 116-letna ženska brez večjih zdravstvenih težav razkrila svojo dieto za dolgoživost .
Toda Longo je zaskrbljen zaradi porasta 'petih strupenih P.'
Eden od glavnih dejavnikov, ki je skozi zgodovino prispeval k staranju italijanskega prebivalstva, je prehrana, meni Longo. Natančneje, izvirna sredozemska prehrana, za katero je dejal, da se je za večino sodobnih Italijanov v veliki meri izgubila. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'Skoraj nihče v Italiji ne uživa sredozemske prehrane,' je Longo povedal za ZDAJ .
Namesto tega je sodobna italijanska prehrana večinoma sestavljena iz suhomesnatih izdelkov, plasti lazanje in ocvrte zelenjave, kar Longo meni za 'grozljivo in vir bolezni'.
Strokovnjak za dolgoživost je še posebej zaskrbljen, kaj italijanski otroci jedo v teh dneh - ugotavlja, da se mnogi borijo z debelostjo zaradi 'strupenih pet P': pica, testenine, beljakovine, krompir in pane (italijansko za kruh).
POVEZANO: Najdlje živeča družina na svetu razkriva kosilo, ki ga jedo vsak dan .
Ljudi spodbuja, naj se vrnejo k izvirni sredozemski prehrani.
Longo se zavzema za daljše in boljše življenje z uživanjem prehrane, ki temelji na rastlinah in oreščkih, in se imenuje Lite Italian.
'Zelo je podobna prvotni sredozemski prehrani, ne sedanji,' Romina Cervigni , doktorica znanosti, stalna nutricionistka Longove zasebne fundacije s sedežem v Milanu, je povedala za ZDAJ .
Longo podrobneje o svojem dieta za dolgoživost za odrasle na njegovi spletni strani.
'Jejte večinoma vegansko, plus malo rib, omejite obroke z ribami na največ dva ali tri na teden,' navaja v svojih smernicah. 'Kot glavni vir beljakovin uživajte fižol, čičeriko, zeleni grah in druge stročnice.'
Strokovnjak za dolgoživost spodbuja tudi lažno postenje.
Izdal je tudi Longo Dieta za dolgoživost , ki ga opisuje kot 'klinično preizkušen dietni program, ki temelji na desetletjih raziskav, za boj proti boleznim, vzdrževanje idealne teže ter daljše in bolj zdravo življenje.'
Ta program se osredotoča na njegovo vsakodnevno Lite Italian dieto, skupaj s 'petdnevnimi obdobji diete, ki posnema post, ki jih boste izvajali štirikrat na leto.'
Kombinacija Longove diete, ki temelji na rastlinah in oreščkih, z dodatki in ohrovtovimi krekerji, ki posnemajo post, omogoča celicam, da odvržejo škodljivo prtljago in se pomladijo, ne da bi dejansko stradale, je povedal ZDAJ .
Longo spodbuja odrasle, naj tudi pri njegovi dieti za dolgoživost sledijo temu, kar se pogosto imenuje intermitentni post.
'Vse prehranjevanje omejite na dvanajsturno obdobje; na primer, začnite po 8. uri in končajte pred 20. uro,' navaja na svoji spletni strani. 'Ne jejte ničesar v treh do štirih urah pred spanjem.'
Best Life ponuja najsodobnejše informacije vrhunskih strokovnjakov, novih raziskav in zdravstvenih agencij, vendar naša vsebina ni mišljena kot nadomestilo za strokovno vodenje. Ko gre za zdravila, ki jih jemljete, ali kakršna koli druga zdravstvena vprašanja, ki jih imate, se vedno neposredno posvetujte s svojim zdravstvenim delavcem.
Kali Coleman Kali Coleman je višja urednica pri Best Life. Njena glavna pozornost je poročanje o novicah, kjer bralce pogosto obvešča o trenutni pandemiji COVID-19 in o najnovejših zaprtjih maloprodajnih mest. Preberi več
