Priznajmo si: človek lahko poje samo toliko lososa in špinače, ko si prizadeva zgraditi telo svojih sanj. Ste pripravljeni svojo prehrano dvigniti na povsem novo raven? S svojimi žitaricami, jagodami, mesom in pijačami dodajte svoj krožnik in se pripravite, da spodbudite svoje brbončice, okrepite imunski sistem, okrepite srce, izostrite možgane in obrežete pas. In za več načinov zdrave prehrane ne zamudite 50 najboljših živil za vaše možgane.
1 ohrovt
Shutterstock
Da, gre za superživilo, ki spodbuja telo in je bogato z vitamini A in C, kalijem, kalcijem, železom in folati. 'Gosto je tudi s karotenoidi, kot sta beta-karoten in lutein, za katere študije kažejo, da se borijo proti makularni degeneraciji in več vrstam raka, vključno s pljuči in usti,' pravi Dave Grotto , avtor 101 živila, ki bi vam lahko rešila življenje . (Nasvet za serviranje: Ko dodate ohrovt v solato, ohranite vsebnost vitamina C, ne da bi ga sekali ali trgali, dokler niste pripravljeni za postrežbo.) Za nasvete o bolj zdravi prehrani tukaj 27 pametnih načinov za obvladovanje želje.
2 Goji jagode
Za en liter goji soka ni treba plačati 35 USD. Na številnih azijskih trgih lahko za delček cene kupite cele jagode. Čeprav niso posebej bogate z nobenim vitaminom ali mineralom, so grenko-sladke jagode polne fitokemikalij beta-karotena in zeaksantina, za kar študije kažejo, da zmanjšujejo tveganje za rak pljuč in mehurja. 'Goji jagode so med sadjem edinstvene tudi zaradi sposobnosti zmanjšanja LDL (slabega) holesterola in zvišanja HDL (dobrega) holesterola,' pravi Grotto. (Nasvet za serviranje: Uporabite posušene goji jagode, kot so brusnice. Dodajte jih v svojo najljubšo mešanico poti ali jih potresite po žitih, enolončnicah ali pecivu.)
3 Kefir
Ta fermentirana pijača, ustvarjena z gojenjem svežega mleka z zrni kefirja (iz kvasa in bakterij), je nadgradnja jogurta. 'Ima drugačen nabor bakterij kot jogurt, vendar ima podobne koristi, kot je sposobnost zniževanja holesterola in krepitve imunske funkcije,' pravi Susan Little , Dr., Avtor Dieta dobrega razpoloženja. Študija je tudi pokazala, da je učinkovitejša od sadnega soka in drugih mlečnih pijač pri zatiranju lakote. (Nasvet za serviranje: Uporabite namesto mleka ali jogurta zjutraj ali po napitku.) Za več načinov, kako ostati zdrav in v formi, je tukaj Kako ostati vitk za življenje .
4 Teff
V amharščini, uradnem jeziku Etiopije, beseda teff pomeni 'izgubljen', kar se natančno zgodi, če izpustite seme. 'To je najmanjše zrno na svetu,' pravi Grotto. 'Kljub temu vsebuje več vlaknin, ki so zdrava za srce, kot skoraj katera koli druga hrana na planetu.' Za razliko od drugih zrn je brez glutena, zato je odlična alternativa pšenici za ljudi s celiakijo. (Nasvet za serviranje: Kuhani teff zmešajte z zelišči, semeni, fižolom, česnom in čebulo, da dobite nadvse zdrave zelenjavne burgerje.)
5 čaj Rooibos
Rooibos predstavljajte kot novi zeleni čaj, čeprav je rdeč, narejen iz korenin in poln še več fitokemikalij, ki krepijo prebavo, in antioksidantov za boj proti boleznim. Japonska študija je pokazala, da lahko celo pomaga pri preprečevanju alergij in boju proti raku. (Nasvet za serviranje: poiščite čaje rooibos iz nebesnih začimb, priporočamo madagaskarsko vanilijevo rdeče.) Oh, tukaj je še nekaj razlogov Zakaj bi morali piti čaj .
6 Agava
Najpogosteje destiliran s stranjo apna, tudi nektar iz agavinega kaktusa je sladilo. 'Medeni sirup ima dvakrat sladkost in polovico kalorij sladkorja,' pravi Grotto, 'vendar se prebavi počasi, zato ne bo povzročal nihanj v energiji.' Agava je tudi eno redkih nemastnih živil, ki vsebujejo bifidobakterije, ki povečujejo prebavo. (Nasvet za serviranje: Namesto javorjevega sirupa pokapajte na palačinke ali namesto preprostega sirupa uporabite v koktajlih.)
7 Obrok iz lanenega semena
Za razliko od celotnega lanenega semena je 'laneni obrok lahko prebavljiv in bogat z lignani, prebiotičnimi spojinami, ki hranijo bakterijske kulture v črevesju,' pravi Kleiner. Rezultat je bolj zdrava črevesna flora in posledično okrepljena imunska funkcija. Laneno olje nima enakih koristi. Študije pravzaprav kažejo, da lahko uživanje olja poveča tveganje za raka na prostati. (Nasvet za serviranje: Mleno laneno seme kupite v lokalni trgovini z zdravo hrano (ali ga zmeljite sami v mlinčku za kavo) in ga potresite po žitih, jogurtu ali sadju.)
8 Amarant
Azteki so to zrno z okusom oreškov pomešali s človeško krvjo, da so si ustvarili vzdržljivost in moč. Podobne koristi lahko izkoristite z uživanjem žitne različice, pomešane s kefirjem. 'Amaranth je eno redkih zrn, ki je' popolna beljakovina ', kar pomeni, da ima vseh osem esencialnih aminokislin,' pravi Grotto. 'Bogata je tudi z antioksidantom skvalen, za katerega so študije pokazale, da zavira raka prostate.' Korejski raziskovalci so tudi ugotovili, da je izjemno učinkovit pri zmanjševanju LDL (slabega) holesterola. (Nasvet za serviranje: Zavremo in postrežemo namesto riža ali popečemo in potresemo po solatah.)
9 Aligator
Z visoko vsebnostjo beljakovin in z omega-3 je 'drugo belo meso' slana, v srcu zdrava alternativa zrezku, pravi Dwain Johnson , Profesor znanosti o mesu na Univerzi na Floridi. Meso z blagim okusom, ki v okusnem spektru sedi med piščancem in zajcem, je v večini supermarketov še vedno redkost, vendar ga je mogoče naročiti po spletu na fossilfarms.com. (Nasvet za postrežbo: Repno meso je najbolj nežno. Natrljajte z začimbami za črnjenje in nato pecite na žaru.
10 Nori
Najbolj znana kot temna zunanja ovojnica na suši zvitkih, je ta morska alga še posebej bogata z vlakninami, kalcijem, železom in cinkom. 'Bogat je tudi z lignani, za katere so nedavne študije pokazale, da pomagajo preprečevati rast tumorjev,' pravi Kleiner. Poiščite ga v mednarodnem oddelku vašega lokalnega supermarketa ali na spletnem mestu edenfoods.com. (Nasvet za serviranje: List norija zmeljemo v mlinčku za kavo in prašek uporabimo kot nadomestek soli za začinjanje hrane.)
Za več nasvetov o svojem najboljšem življenju, spremljajte nas na Facebooku in prijavite se za naše novice zdaj!
