Ko prirejate večerjo, mora biti vaš največji cilj vedno narediti vsako osebo počutite se dobrodošli v svojem domu . Kot gostitelj lahko to dosežete tako, da ste topli in pozorni do vsakega gosta, mu pomagate vzpostaviti stik z drugimi in postrežete premišljen jedilnik. Pravzaprav strokovnjaki za bonton pravijo, da obstaja peščica pravil jedilnika, ki lahko služijo kot bližnjica do uspeha na večerji. Načrtujete svoj naslednji dogodek? Tukaj je točno to, kar postreči, če želite, da vas najbolj poznajo kot gostitelja.
POVEZANO: 5 najslabših stvari za postrežbo na koktajl zabavi, pravijo strokovnjaki za bonton .
1 Pijača dobrodošlice
Ko pridejo vaši gostje, jih morate toplo pozdraviti, jim vzeti plašče in jim takoj ponuditi pijačo dobrodošlice, pravi Jules Hirst , ustanovitelj Svetovanje o bontonu .
'Ob prihodu pogostite svoje goste z značilnim koktajlom ali pijačo po njihovi izbiri. Vaši gostje se bodo počutili dobrodošle in značilni koktajl vam bo omogočil začetek pogovora, ko se bodo družili z drugimi gosti,' pravi.
2 Različne predjedi
Prav tako je dobro, da svojim gostom ob prihodu zagotovite različne predjedi.
'Želiš imeti vrsto predjedi, ki vključuje različne prehranske preference. Meso, siri, sadje in veganske možnosti zagotavljajo, da se za vsakogar najde nekaj,' pravi Hirst.
'Manjše predjedi je mogoče dati v obtok, kar gostom omogoča, da izkusijo različne okuse, pri tem pa jih ne obremenjujejo s prenašanjem krožnika s hrano ob pijači,' dodaja.
izgubiti se v sanjah
POVEZANO: 5 najboljših stvari, ki jih lahko prosite goste, da jih prinesejo na večerjo, pravijo strokovnjaki za bonton .
3 Dobro uravnotežen obrok
Ni enega samega obroka, ki bi zagotovo zadovoljil vsakega gosta, vendar strokovnjaki pravijo, da se morate vedno osredotočiti na premišljeno uravnoteženje svojega jedilnika.
kaj pomeni, če sanjaš o psih
»S trojico beljakovin, zelenjave in škroba ne boste nikoli zgrešili. Če jih postrežete skupaj, lahko navdušite svoje goste s svojo kombinacijo in umetnostjo. Če jih postrežete v družinskem slogu, lahko svoje goste spodbudite k delitvi in sodelujejo, medtem ko uživajo v obroku,« pravi Hirst.
Laura Windsor , ustanovitelj Akademija bontona Laura Windsor , pravi, da bi morali bogato in kompleksno hrano uravnotežiti z lahko in preprosto hrano. 'Če postrežete težko juho ali školjke, oblečene v kremasto omako, boste morda želeli to uravnotežiti s piščancem ali ribo, pečeno v svežih zeliščih z rahlo začinjeno zelenjavo.'
'[Sladica] bi lahko bila nekoliko bogatejša, kot je tarte ... ali čokoladna torta, postrežena s smetano,' dodaja.
4 Obrok, ki se dotakne vaših kulinaričnih prednosti
Jodi RR Smith , ustanovitelj Mannersmith Svetovanje o bontonu , pravi, da je dobro, preden stopite v kuhinjo in pripravite obrok za svojo zabavo, biti iskren do sebe glede svojih kuharskih sposobnosti. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'Ko načrtujete večerjo, spoznajte samega sebe. Ste fantastičen kuhar? Čudovito, naj se kuhanje začne,' pravi Smith. 'Če pa niste kulinarični strokovnjak, upoštevajte svoje prednosti. Izberite svoj jedilnik na podlagi preizkušenih in resničnih receptov, ki jih dobro poznate.'
Dodaja, da ni sramota dopolnjevati z izdelki, kupljenimi v trgovini, če poznate šibke točke. Na primer, če ste izkušen kuhar, vendar ne veste veliko o peki, je v redu, da izberete torte ali torte iz svoje najljubše pekarne.
'To sprosti čas v kuhinji in vam omogoča, da ponudite jedi, ki presegajo vaše strokovno znanje,' pravi Smith.
POVEZANO: 5 najslabših stvari za postrežbo na večerji, pravijo strokovnjaki za bonton .
kaj pomeni sanjati, da najdeš denar
5 Hrana, ki ustreza prehranskim potrebam vaših gostov
Če ima kdo od vaših gostov prehransko omejitev, je pomembno, da ga ne izpustite iz svojega načrtovanja, se strinjajo vsi strokovnjaki.
'Vnaprej prosite za prehranske omejitve. Več prilog (vegetarijanskih, veganskih in brezglutenskih) omogoča vsakomur veliko izbire,' pravi Smith.
6 Premišljene kombinacije vin
Windsor tudi predlaga, da razmislite o tem, katere pijače boste ponudili med obrokom, in ugotavlja, da lahko premišljena kombinacija vin veliko pripomore, še posebej, če upoštevate potek obroka.
Predlaga načrt za 'šampanjec kot aperitiv, nato belo vino, rdeče vino ter negazirano in gazirano vodo. Kavo naj postrežemo na koncu večerje skupaj s portovcem, brandyjem in drugimi digestivi.'
POVEZANO: 6 predmetov, ki bi jih morali vedno imeti v kuhinji, ko pridejo gostje .
7 Brezalkoholne pijače
Vsi vaši gostje ne bodo želeli alkoholne pijače in tudi nekateri, ki si želijo, bodo morda želeli piti le zmerno. Zato je pomembno, da imate na voljo vrsto možnosti za pijačo brez alkohola .
Smith priporoča, da imate 'pripravljeno penečo limonado in gazirane pijače za tiste, ki raje ne uživajo.'
8 Okusna sladica
Nazadnje se strokovnjaki strinjajo, da je pomembno, da se večer konča dobro in da vam pri tem lahko pomaga okusna sladica.
'Ne glede na vse, pripravite nekaj čudovitega in okusnega za sladico. Tudi če je obrok preprosto povprečen, bo zaključek z okusno sladico poskrbel za pozitiven spomin na večer,' pravi Smith.
Hirst se strinja, da lahko pravilna zadnja pot pusti trajen vtis. Predlaga, da postrežete 'dekadentno sladico, hkrati pa ponudite lažjo možnost, kot je sadni kolač ali sorbet, tako da lahko vsi sodelujejo.'
sanjati, da bi se izgubil v čudnem mestu
'Če je bil vaš obrok preveč nasiten, še vedno želite, da vaši gostje lahko pojedo sladico, zato lahko z lažjo izbiro pomagate, da se obrok konča na visoki toni,' pravi.
Lauren Gray Lauren Gray je pisateljica, urednica in svetovalka iz New Yorka. Preberi več
